Principiul de funcționare al blendere alimentare este că lama din partea inferioară a cupei de amestecare se rotește cu viteză mare, iar mâncarea este spartă în mod repetat sub acțiunea fluxului de apă.

Avantaje: preț scăzut, ușor de curățat și poate procesa o varietate de alimente.

Dezavantaje: Trebuie să adăugați apă când o utilizați, nu puteți stoarce sucul pur, puteți doar să amestecați pasta de fructe și legume. Mixerul poate fi folosit și pentru a bate frișca proaspătă, făcând crema mai cremoasă și delicioasă.